VIP Italian wines in Japan
primitivo red, chardonnay white by our vineyards produced with the best Italian grapes.
Italian wine manufacturing
offers primitivo wine, negroamaro wines, chardonnay to the Japanese wine wholesalers |
VIP ITALIAN RED WINE PRODUCERS |
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VIP Italian wines to Japan produced since 1869 italian VIP wine using the fabulous Partemio grapes in the Salento's land. Italian wine manufacturing company presents a great VIP wine collection for exigent people. Discover the real Italian wine taste our primitivo, chardonnay, negroamaro, salice salentino, novello, malvasia... |
More info about Italian wines |
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Italian
VIP Wines Producers for distributors and wholesalers of gourmet wines |
Since 1869 vip wine to the worldwide wine distributors |
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VIP ITALIAN RED WINE PRODUCERS |
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"RED WINE NOVELLO"- ロッソ ネグロアマ-ロ60% - モンテプルチャーノ40% ケースに入れます。そして、ワインセラーに移動し、密閉されたステンレス容器に置かれます。容器内の空気は二酸化炭素に入れかえ8日間にわたってぶどうを炭素浸漬します。その後、ぶどうは圧搾されそれによって抽出したモストはステンレスタンク内で定温にて発酵されます。発酵が終わるとすぐに瓶に詰められ、格別な味わいのワインが完成されます。 ずっしりと重みのあるワイン全ての料理との相性が良いです 8月下旬から9月上旬 |
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VIP ITALIAN RED WINE PRODUCERS |
SWEET RED WINE アレアティコ100% 赤 ・甘口 アルコール度数13,00% vol.アルコール含有率. 17%酸性度 5,10 g/lpH 3,65 最高級のチーズにハチミツ、新鮮なフルーツ・ビスケットなどに良く合います。デザートワインとしてどうぞ。 アルコール度数13,00% vol.アルコール含有率. 17%酸性度 5,10 g/lpH 3,65 |
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VIP ITALIAN RED WINE PRODUCERS |
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"WHITE WINE CHARDONNAY "Salento" シャルドネ100% 収穫したぶどうは小型ケースにてカンティーナへ運ばれます。圧搾及び除梗・破砕の後、沈降分離行程へ移るため冷却します。その後、6ヶ月間にわたり、アリエールオーク材のバリックの中で発酵・熟成されます。魚のスープ・トリフ/ポルチ-二を使った前菜料理・甲殻類・肉料理 |
"WHITE WINE MALVASIA BIANCA" I.G.T. "Salento"マルヴァシア ビアンカ ディブリンディジ100% 収穫したぶどうは小型ケースにてカンティーナは運ばれます。圧搾及び除梗・破砕の後、沈降分離行程へ移るためステンレスタンク内で冷却します。その後、モストはステンレスタンク内で定温で発酵が行われます。パーティ向け・野菜料理・肉料理・魚料理全般 |
"LATIAS RED WINE PRIMITIVO" Latias I.G.T. "Salento" ロッソ プリミティーヴォ100% 収穫したぶどうは小型のケースを使いカンティーナへ運ばれます。圧搾及び除梗・破砕の後、ワイン製造用の樽に移され、15~16日間かけて25℃で赤ワイン発酵が行われます。ステンレス製の15000㍑の中で最終の発酵行程が行われます。 |
"ROSE WINE NEGROAMARO" ネグロアマ-ロ 100% 収穫したぶどう小型のケースを使いカンティーナへ運ばれます。圧搾をし皮を分離させステンレスタンクに移され、皮とモストを一緒に4~5時間漬けられます。皮を除き、モストは5000㍑のステンレスタンクに移され定温で発酵が続けられます。 前菜・ミネストローネ・チーズピッツァ・肉料理・ |
"RED WINE NEGROAMARO" D.O.C. "Brindisi" ロッソ リゼルヴァ ネグロアマ-ロ100% 収穫したぶどうは小型のケースを使いカンティーナへ運ばれます。圧搾及び除梗・破砕の後、ワイン製造用の樽に移され、15~16日間かけて25℃で赤ワイン発酵が行われます。ステンレス製の15000㍑の中で最終の発酵行程が行われます。. 肉のオーブン料理・チーズ |
"SALENTO RED WINE NEGROAMARO" ネグロアマーロ100% 収穫したぶどうは小型のケースを使いカンティーナへ運ばれます。圧搾及び除梗・破砕の後、ワイン製造用の樽に移され、15~16日間かけて25℃で赤ワイン発酵が行われます。 パスタ料理(ソースであえるパスタ)・肉のロースト料理・チーズ・獣肉料理・郷土料理 |
"MALVASIA BIANCA WHITE WINE" シャルドネ100% 収穫したぶどうは小型ケースにてカンティーナは運ばれます。圧搾及び除梗・破砕の後、沈降分離行程へ移るためステンレスタンク内で冷却します。その後、モストはステンレスタンク内で定温で発酵が行われます。発酵の最終段階でワインは桶に移され瓶に詰められるまでの間、桶で貯蔵されます。 |
"PRIMITIVO RED WINE" プリミティーヴォ100% 収穫したぶどうは小型ケースを使いカンティーナへ運ばれます。圧搾及び除梗・破砕の後、ワイン製造用の樽に移され、15~16日間かけて25℃で赤ワイン発酵が行われます。ステンレス製の15,000㍑の中で最終の発酵行程が行われます。. どんな料理とも相性が良い熟成チーズ・スモーク食材 |
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